2021年2月,農業農村部印發的《鄉村產業工作要點》中提到:以信息技術帶動業態融合,促進農業與信息產業融合,發展農村電商、數字農業、智慧農業等,讓農民跨界增收、跨域獲利。
數字農業是指將信息作為農業生產要素,用現代信息技術對農業對象、環境和全過程進行可視化表達、數字化設計、信息化管理。數字農業使信息技術與農業的生產、流通、運營等各環節有效融合,對改造傳統農業、轉變農業生產方式具有重要意義。長期以來,中國傳統農業存在著農業生產經營規模小、產業化程度低、農產品質量不高等痛點。隨著近年來多重因素的發展與驅動,中國農業數字化轉型正當時。
億歐智庫基于對農業數字化市場的大量桌面研究以及對行業專家的訪談,撰寫此份《2021農業生產數字化研究報告》。報告以中國傳統農業目前面臨的困境與農業數字化轉型驅動因素為出發點,詳細分析與闡述了農業生產前、中、后三個環節數字化轉型的路徑及趨勢,同時運用國外成功經驗與國內精選實踐案例加以說明。
近年來,我國農產品貿易逆差持續增長,2020年農產品貿易逆差與2015年相比幾近翻倍,對外依存度高。日益多元的農產品需求與國內傳統的農業生產矛盾凸顯,逐漸由總量的供給不足轉變為產品結構不匹配。我國農業已經進入轉型升級的關鍵時期,進一步調整優化農業結構已成為提高農業發展質量和效益的現實選擇。
生產端土地小規模分散經營阻礙農業機械化進程
中國傳統農業特色的家庭聯產承包責任制的推行及人口現狀等因素導致中國80%以上的土地在2.6億的小農戶手里,耕地分散、塊狀明顯,導致農業機械化、規模化進程受阻。國內小規模土地經營者所占比重高達93%,遠高于世界平均水平,土地經營屬于典型的小規模主導型。這些原因導致近年來農業生產成本居高不下,嚴重影響了農業效益和競爭力的提高。
我國“新基建”為人工智能、5G、大數據等新一代互聯網技術創新應用提供了設備基礎;越來越多農民意識到將互聯網全面融入到生活并優化升級農業生產模式,農民生產活力被激發,在數字農業技術應用能力方面有所提高;同時,我國各種具有自主知識產權的技術均不斷發展,各類農業信息化平臺也已搭建起來。這三個因素成為促進農業生產轉型升級、農業農村現代化發展的強大動力。
跨界玩家爭相布局,推動農業數字化轉型
隨著“數字中國”、“鄉村振興”、“數字鄉村“等戰略的部署,各大互聯網企業、房地產企業、金融企業等跨界玩家紛紛參與其中,結合自身優勢在農業領域爭相布局,為我國“三農”發展獻計獻策;同時,許多從大公司出來的創業者也進軍農業,將自身科技創新優勢應用于農業領域,推動農業數字化轉型。
針對農業種植和農業養殖中的畜牧、水產養殖,現代信息技術可被廣泛應用于生產過程中的前、中、后環節。
產前 - 種植業:企業信息化意識持續增強,種業信息化基礎得到初步夯實
我國種業歷經各個階段的發展,目前處于深化改革期。各種子企業信息化意識增強,不僅在核心業務啟用智能信息系統,日常辦公也通過善用ERP系統等實現網絡化;同時,種業技術與公共服務也向著全面信息化不斷邁進。
產前 - 畜牧業:數字化、智慧化育種逐漸成為生豬育種體系的主要形式
我國現代化育種體系逐漸形成,生豬育種取得了較為可觀的進步。傳統育種體系逐漸與信息化手段結合,通過構建核心育種場、國家生豬育種評估中心等,育種逐漸有了數據的支撐,向著更精準、更大規模的方向邁進,數字化育種逐漸成為現實。在種豬育種體系中,種豬性能測定、分子育種、計算機應用、AI養殖等技術不斷進步,在遺傳評估和育種方案制定過程中利用育種系統管理海量數據。
產中:數字化技術在產中環節可被廣泛應用,驅動中國糧食產量的增長
縱觀農業技術的每一次革命性迭代都影響著產中環節的進步和糧食產量的增長,產中環節的發展離不開與農業技術的融合。產中作為農業生產的重要階段,也是數字化影響和應用最廣泛的階段,涉及了播種、施肥、灌溉、畜牧養殖、環境監測等環節。運用的數字化技術在較為成熟的5S技術基礎上,還包括了物聯網、大數據、云計算等新技術。
產后:農業產后數字化技術發展不足,農產品減損增效問題亟待解決
農產品產后初加工環節主要包括采摘、捕撈、屠宰、分類分級、儲藏、保鮮、包裝等環節。農產品初加工是聯結農產品生產與流通的紐帶,是現代農業產業鏈的重要環節。目前,中國農業存在大量的產后損失,嚴重影響了農業增效、農民收入增長,也給農產品有效供給和質量安全帶來壓力。
農業科研和科技推廣體系是美國農業科技發展的核心競爭力。美國作為農業大國,其現代農業生產技的發展一直位于世界前列。與中國不同,美國農業勞動生產率極高,僅靠1.5%農業人口養活了近5%世界人口,糧食產量占全球產量20%左右。究其原因,美國很早就頒布一系列農業生產經營相關政策,且一直不斷完善發展。
荷蘭:獨創“三螺旋模式”,構成支撐荷蘭農業高水平發展的基礎
荷蘭獨創集結政府、企業與高校三方力量的“三螺旋模式”:農業合作社為主體,農業大學和科研機構參與,政府政策支持,三位一體,協同推進,構成支撐荷蘭農業高水平發展的金三角模式。
日本:雙軌協同模式與人才培養體系成為智能農業的最大助推力
日本雙軌協同模式由政府主導的農業普及體系以及農協主導的營農指導體系組成,之間既相互獨立又緊密結合;同時,日本政府非常注重對農業科技人才的培養,建立了比較健全的農業教育培訓體系。
本文來自微信公眾號“億歐網”(ID:i-yiou),作者:孫熠涵,36氪經授權發布。