(資料圖片)

連日來，在北京CBD舉辦的咖啡節上，100多家自主品牌咖啡店拿出了各自的“看家本領”“鎮店之寶”。

與大型連鎖店不同的是，這些咖啡店大多是原創品牌，每家店都有自己獨特的文化、獨到的味道，以及各不相同的創業故事。

咖啡創業者們向人們展示了自己的手調咖啡，他們認為當下顧客的消費理念正在轉變，不再只關注大品牌，而是更注重咖啡的品質和口感，因此小型精品咖啡館有了更大的創業空間，也使創業者對咖啡領域更有信心。

記者：孫蕾

新華社音視頻部制作

關鍵詞：