噴香的燜面就著蒜一起吃是什么滋味，好這一口的北方人一定會告訴你，那是“直擊靈魂的美味”。

小小的一瓣蒜，不僅是廚師做菜的提味神器，是老饕們貪戀的味蕾刺激，更是開封杞縣很多農民的“小金豆”，·萬人助萬企　　甚至發展壯大成了杞縣的標志性產業。種好蒜需要好蒜種。如今，這些小小的蒜瓣，又變成了河南省“萬人助萬企”第二工作組牽掛的對象。

蒜地里用上高科技

“這就是我們新上的物聯網水肥一體化設備，能節省很多勞動力。”開封市宏圖農業發展有限公司總經理許遠超最近心情不錯，他興致勃勃地給河南商報記者介紹育種試驗田里正在澆水施肥的“高科技”，噴頭從地里升起，通過手機App，配比好的水肥就能實現全方位“一鍵”噴灌。

這是省里“萬人助萬企”活動開展以后，開封市的工作專班解決他們公司上報難題的結果。

“‘萬人助萬企’活動開展以后，省、市、縣里的工作專班都來我們公司進行過調研，在座談會上，我提出了公司存在科研條件有限，育種基地配套設施建設比較滯后的問題。”許遠超說，讓他感到驚喜的是，調研后不久，杞縣農業農村局便申請到省級專項資金200余萬元，在他們公司良種育繁基地建設了這套水肥一體化自動噴灌系統，除此之外，還打造了土壤墑情檢測點、耕地地力監測點、病蟲害檢測系統。

小蒜瓣里的大商機

許遠超的公司是一家集科研、生產、繁育、銷售和服務于一體的種業公司。

“用我們的種子種出來的蒜，品相好、產量高、抗病性也更優，絕對是蒜里的一級品。”許遠超拿起桌上的一頭大蒜介紹。

資料顯示，杞縣種蒜歷史悠久，常年大蒜種植面積70萬畝，產量90多萬噸，還擁有全國最大的大蒜專業交易市場，年均交易量達到200萬噸，大蒜還衍生出蒜片、蒜粉、黑蒜、大蒜精油等產品，是全縣的“標志性產業”。

對于許遠超而言，這是一個前途光明的大商機：“整個開封市有100萬畝大蒜種植面積，老百姓每畝用種量在250至300斤，這意味著，整個市場有將近3億斤的蒜種需求。”

“老百姓大多有自己留種的習慣，但蒜種參差不齊，品相差、蒜瓣小的蒜賣價低，產量也小，加上市場上繁育大蒜良種的研發團隊不多，這對我們來說是一個很大的機遇。”許遠超解釋。

而對于杞縣的大蒜產業而言，更優良的大蒜品種，也意味著將帶動整條產業鏈實現更高質量的發展。

“萬人助萬企”助力種業再升級“現在有問題不用自己跑，工作組上門送服務”

9月7日召開的省委工作會議提出的“十大戰略”中，其中有一條是要實施鄉村振興戰略，要求“彰顯打好種業翻身仗的河南擔當”“以促進農民增收為中心任務推動共同富裕”“加快建設農業化強省”。

“萬人助萬企”杞縣活動領導小組辦公室工作人員谷松林介紹，宏圖農業發展有限公司是開封市農業產業化重點龍頭企業，“萬人助萬企”活動開展以來，省、市、縣三級聯動，尤其關注這些企業的發展難點、堵點、痛點問題，為的就是助力農企，反哺農民。

“萬人助萬企”活動開展以后，許遠超的手機里一下子多了不少聯系人。“以前遇到問題需要跑不同的職能部門，現在有問題不用自己跑，工作組上門送服務，企業和政府工作人員都在一個群里，隨時隨地都找得到，問題解決也很快，反饋直接發到手機上。”許遠超笑著說道。

除了擁有了水肥噴灌“高科技”，許遠超透露，在開封市農業農村局、市種子管理站和杞縣相關職能部門的幫助下，目前已經規劃了大蒜良種基地建設，收集到35份大蒜新品種，今年9月末將種植于試驗田中開展相關試驗。

此外，研發難題也正在得到解決，通過申報大蒜良種基地項目，他們擬申請中央財政資金用于建設倉儲、實驗室、購置儀器設備等，進一步提升研發能力。目前，針對研發力量薄弱問題，工作組正在支持其積極對接山東大學劉士琦教授，開展大蒜新品種開發研究工作。

“我們想讓全開封都種上我們的良種蒜。”許遠超說。(河南商報記者郝瑞鈴/文受訪者供圖)