有這么一個創始人,曾公開表示自己從來不用自家產品,但他的產品已經存在快 20 年,擁有 500 萬會員用戶。
2019 年,當我剛剛開啟自由職業生涯時,我也是他們的忠實用戶。
先賣個關子,你們可以猜猜我說的是一個什么產品。
首先,這個產品瞄準的目標用戶是文藝青年、家長、孩子、以及辦公自由的職場人。
其次,產品提供的是一個空間體驗服務,營造的是一種安靜的學習氛圍,交付的是一套從體驗到消費的交易閉環。
另外,他們的盈利模式包含兩個主要業務,賣書和賣咖啡。
很多人可能都猜到了,是書店。
沒錯,這是一家名叫「西西弗」的書店。如果經常去逛商場的讀者應該見過它,或許有不少人還進店體驗過。
之前在北京的時候,我經常去光顧他們的國貿店,就在國貿商城三期的負一樓。
我比較喜歡工作日去,因為人沒有周末那么多。找一個位置坐下來,我可以待上一下午,那時候有很多文章都是在這里寫完了。
之前一直沒有思考過這家書店的產品定位和運營模式,直到我看到一篇關于他們的深度分析文,得到了一些啟發。
先說幾個細節。
第一,每一家西西弗書店的裝修都比較有特色,乍一看有點英倫風。書的種類很全,但門口一定是當季熱門書。
第二,每一家西西弗書店里一定有一家「矢量咖啡」,這家咖啡店也是他們開的,不過味道真的很一般。
第三,西西弗書店里提供免費閱讀服務,基本上所有書你都可以拿下來找一個地方坐著看。
第四,他們的書并不便宜,幾乎都是按照標價賣,相比電商平臺的價格要貴很多。
第五,除了賣書和咖啡,他們還賣一些文創產品,營造的是一個以書為核心的生活體驗空間。
西西弗書店創立于 1993 年,總部在重慶。目前,他們在全國有超過 350 家連鎖店。
過去 10 年,電商給傳統書店帶來了致命性的打擊,可為什么一家老牌連鎖書店依然能活下來呢?
其中,一定有一些從表面現象沒有體現出來的背后邏輯。
這家書店之所以能活這么久,那他們一定是賺錢的。否則,這有悖于基本的商業邏輯。
說到賺錢,那就要先談談他們的成本。
前面說了,西西弗書店大多都開在大型購物中心,比如北京的國貿商場店、上海的世茂廣場店、深圳萬象城店等。
所以,這種黃金地段的場地成本應該是一項很大的支出。
不同的是,場地成本對他們來說并沒有那么重,有的商場甚至會免費給他們提供場地,還有的是以分成模式支付租金。
這里,我們就需要切換視角和立場來考慮這個問題。
對于商場來說,這種品牌書店的引入能提升商場整體調性和多元性,書店本身也能提高用戶駐留時長,對商場來說這就是流量留存。
在這種相互依存的關系下,商場也希望西西弗能多賺錢,這樣他們的收益也大,是一種互利共生。
除了場地成本,還有人力成本和運營成本。
西西弗開店流程比較標準化,店內 SKU 和日常運營有總部的統一標準,人工大多是維持日常運營。
因此,他們的人力成本和運營成本也不會太高。
說完了成本,接下來聊他們的收益。
可能很多人以為西西弗賣書是其次,主要靠咖啡賺錢。別說,還真不是。
雖然咖啡的利潤比書更高,但西西弗總體營收中仍然有 75% 左右來自于書籍銷售。
他們以標價賣書,自己又能拿到特殊渠道價,所以中間的利潤空間依然能得到不錯的保留。
咖啡雖然利潤高,但量有限。一家店最多也就幾十個座位,考慮用戶留存的翻臺率,其實收益不像星巴克或者瑞幸那么好。
即便如此,他們賣咖啡還是賺錢的。
看到這,可能不少人會帶有一個新的疑問,買書沒折扣且明知網上更便宜,用戶還會買嗎?
會,而且還不少。
其實我們不能用自身的視角和立場去考慮這個問題,不是所有用戶都對價格敏感。
而西西弗,瞄準的恰巧是那些對價格不那么敏感的用戶。
他們不僅是賣書,更多的是提供一個空間體驗服務。
不可否認,線下買書存在某種程度上的沖動消費。看了幾頁覺得不錯,加上環境和場景的影響,很多人會選擇直接買走。
這種所見即所得的感覺,跟線上下單過幾天再收貨的體驗感是完全不一樣的。
對于一些文青或者家長來說,他們要的就是即時滿足感。
對于西西弗已經擁有的這 500 萬會員來說,這就是最好的的證明。
用戶之所以選擇買單,一定是獲得了新的價值增量。我們借助公式「用戶價值 = (新體驗 -舊體驗)- 替換成本」來分析。
舊體驗可以看成是通過電商渠道進行線上購書,優勢是方便、便宜、選擇性大。
新體驗是西西弗提供的空間體驗服務,優勢是現場感強、所見即所得、即時滿足。
替換成本這里可以基本忽略,因為目的可能是不同的。線上買書就是為了買書,線下逛書店可能是逛商場時偶然激發出來的一個需求。
也就是說,用戶在線上買書的原有體驗鏈路并不會被替換。
那么,核心點就落在了空間體驗服務帶來的價值是否能超過價格便宜了。
按照他們目標用戶的特征畫像,對價格不是非常敏感的用戶,有很大可能會選擇空間體驗服務。
說白了,在書店環境氛圍的營造下,加上對書籍的初步感受,讓有能力的用戶形成了極強的購買動機。
這個,可以參考「福格行為模型」來解釋。
一旦用戶跨過行動線,一切就成立了。